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REZEPTE MIT PRIMA SPRIT


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Nußlikör

Zutaten
1 Liter Lauterer Prima Sprit (69,9%)
9 Nüsse, grün, geviertelt
8 g Kalmuswurzel
8 g Anis
8 g Zimt, die Rinde
8 g Nelken
8 g Fenchelsamen
500 g Zucker (brauner Kandis)

Alle Zutaten in einer großen, bauchigen Flasche mischen und von Juni bis Weihnachten stehen lassen. Dabei jeden Tag umrühren. In dieser Zeit löst sich der Kandiszucker auf.
Nach dem Abseihen so viel kalkarmes Wasser (1,5 l) dazu geben, bis der Likör der gewünschten Alkoholstärke entspricht.
Ein zu niedriger Alkoholgehalt ist aber auch nicht gut, weil dadurch die Haltbarkeit beeinträchtigt wird.
Je länger dieser Likör lagert, desto besser wird er. Nach 2 Jahren schmeckt er erst richtig gut.
Guten Appetit!

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EFRE-EU Förderung
Innovationsprämie , Digitalisierung von Geschäftsprozessen (E-Business):
Diese Maßnahmen werden mitfinanziert durch die Steuermittel auf Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes.
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EFRE-EU Förderung

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