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Zutaten 600 g Sahne 2 EL Zucker 400g Erdbeeren 1 Päckchen Vanillezucker 300 ml Prima Sprit (69,9%) Sahne und Zucker unter Rühren aufkochen und 5 Minuten bei geringer Hitze weiterkochen. Erdbeeren entstielen, waschen und etwas trockentupfen. Mit Vanillezucker pürieren und unter die Sahne rühren. Nochmals 5 Minuten köcheln und abkühlen lassen. Prima Sprit unter die Erdbeer-Sahne mischen und in eine Flasche füllen. Einige Tage ziehen lassen. Vor dem Servieren die Flasche in warmes Wasser stellen und gut schütteln. Fertig! Guten Appetit! |
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