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Zutaten 500 ml Milch 350 g Zucker 2 TL Stärkemehl 5 Eier 350 ml Lauterer Prima Sprit (69,9%) Evtl. Vanillezucker Die Milch und den Zucker verrühren. Kochen Sie die Milch auf und rühren Sie das Stärkemehl mit etwas Milch an. Geben Sie die Stärke in die kochende Zuckermilch. Lassen Sie die Flüssigkeit gut abkühlen. Nun schlagen Sie die Eier schaumig und geben diese nach und nach in die abgekühlte Zuckermilch. Zum Schluss geben Sie den Lauterer Prima Sprit zu und verrühren alles gut. Gern können Sie auch etwas Vanillezucker zugeben. Guten Appetit! |
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